Am 12.04.2012 trafen sich 5 Kinder u. 2 Erwachsene am S-Bahnhof Königs Wusterhausen und fuhren gemeinsam mit dem Bus nach Münchehofe zur Gläsernen Molkerei.

In der Vorhalle der Gläsernen Molkerei gab es alte Produktionsgeräte zum Ansehen und Anfassen. Ein Anziehungspunkt war ein altes Gerät, welches die Spreu vom Weizen trennt. Die Kinder haben die Maschine tüchtig ausprobiert.

Die Führung selbst begann mit interessanten Fragen an die Kinder und Erklärungen zu allem rund um die Molkerei, über die Herstellung von Milch, Butter und Käse, der Tierhaltung und was eigentlich Bio ist.

In der Gläserne Molkerei konnten wir die Produktionsstrecke sehen. Es wurde Frischmilch in Verpackungen abgefüllt, zugeschraubt, verpackt und letztendlich durch einen Roboter auf eine Palette gestapelt. Die Abfüllung erfolgt vollautomatisch. Das einzige, was noch mit der Hand gemacht wird, ist das Einlegen der Kartonagen und der Schraubverschlüsse in die Maschine, das Wechseln der vollen Paletten und die Bedienung/ Programmierung der Maschinen.

Bei der Herstellung von Käse konnten wir nicht zusehen, da die Käseproduktion bereits fertig war. Jedoch war die große Abfüllanlage, der Käsebottich u. sämtliche Geräte für die Herstellung und Verarbeitung von Käse zu sehen. Das Käselager war mit herrlichen Käselaiben anzuschauen. Toni, der Roboter, bürstet in regelmäßigen Abständen den Käse mit Salz ab, dreht ihn um und sortiert automatisch ihn wieder in die Regale. So kann ein schmackhafter Käse entstehen.

In einem Experiment konnten die Kinder aus frischer Sahne eigene Butter herstellen. Die selbst hergestellte Butter wurde anschließend mit frischen Brot verzehrt. Zum Abschluss gab es im eigenen Hofladen verschiedene Milch- und Käsesorten zum Probieren. Die Kinder waren begeistert. Einige nahmen sogar einen kleinen Einkauf vor.

Dank der Brandenburger Verkehrsbetriebe wurden wir mit dem Bus als Sonderfahrt wieder nach Königs Wusterhausen zurückgefahren.